Kézzel készített bonbon tanfolyam

2017-11-21 18:00 - 21:00
Ha szereted az igényes csokoládékat és szeretnéd megtanulni, hogy te magad hogyan kreálhatsz finom és gyönyörű bon-bonokat, akkor várunk Téged szeretettel bon-bon készítő alaptanfolyamunkra a Kende utcai Chocofacture kézműves csokizóba!
 
A tanfolyamon elsajátíthatók a csokoládé készítés fortélyai, a temperálástól a formában készített bon-bonokig, a töltelékek elkészítésén keresztül.
 
A tanfolyam alatt 2 féle bon-bont készítünk: marcipános-mandulás étcsokoládét és grillázs bonbont vaníliás fehércsokoládé töltelékkel.
 
A Chocofacture kézműves csokizó októberben nyitotta meg kapuit az óbudai Kende utcában Vasmatics József cukrászmester irányításával. A Chocofacture név sokak számára már ismerős lehet, hiszen “Csokis Marci” már évekkel ezelőtt létrehozta saját márkáját. Kolléganőjével, Babinec Orsival látványműhelyükben nap mint nap készítik a járókelők szeme láttára a szebbnél szebb bon-bonokat. A programra ellátogatok bepillantást nyerhetnek a vadonat új csokizó műhelyébe.
 
A workshop ára: 11990.-Ft
 
A csokoládékészítés nagyon sok odafigyelést igényel, ezért workshopunkat csak kis létszámmal tudjuk elérhetővé tenni. Ebből kifolyólag érdemes minél előbb jelentkezned!

 

 

Related upcoming events

  • 2018-09-25 18:00 - 2018-09-25 21:00
    Ha már végeztél bon-bon készítő tanfolyamot, szereted az igényes csokoládékat és szeretnéd megtanulni, hogyan kreálhatsz finom és gyönyörű bon-bonokat, ha szeretnéd megtudni, hogy mi a különbség csokoládé és csokoládé között, akkor várunk Téged szeretettel haladó bon-bon készítő tanfolyamunkra a Kende utcai Chocofacture kézműves csoki műhely és pop-up store-ba!
     
    A tanfolyamon elsajátíthatók a csokoládé készítés fortélyai magasabb szinten. Többek között színes kakaóvaj előállítása, bon-bon formák festése, tortákra csokoládé dekorációk alkotása a legújabb trend szerint.
    A tanfolyam alatt 2 tölteléket is készítünk, az egyik egy többféle fűszerből kreált ganache, a másik Mangózselé ízesítésű.
    A Chocofacture kézműves csokizónkat októberben nyitottuk meg az újbudai Kende utcában Vasmatics József "Marci" cukrászmester irányításával. A Chocofacture név sokak számára már ismerős lehet, hiszen "Marci" már évekkel ezelőtt létrehozta saját márkáját. Kolléganőinkkel, látványműhelyünkben nap mint nap készítünk a járókelők szeme láttára szebbnél szebb, magas minőségű, belga alapanyagú bon-bonokat. Amennyiben felkeltette a programra az érdeklődésedet és ellátogatsz, akkor bepillantást nyerhetsz a csokizó életébe.
     

    A workshop programja:

    Elméleti és gyakorlati oktatás a csokoládékról
    Amit biztosítunk hozzá: receptúra, alapanyagok, eszközök, kötény, valamint kóstoló az elkészült desszertekből

    A tanfolyam időtartama: 3 - 4 óra

    A tanfolyamot vezeti: Vasmatics József

    Minimum létszám: 5

    Maximum létszám: 10

    A workshop ára: 11990.-Ft

    A csokoládékészítés nagyon sok odafigyelést igényel, ezért workshopunkat csak kis létszámmal tudjuk elérhetővé tenni. Ebből kifolyólag érdemes minél előbb jelentkezned!

Pin It on Pinterest